lunes, 7 de abril de 2008
TRANSPORTE
TRANSPORTE Y COMERCIALIZACION ES LA ULTIMA FASE DEL PROCESO POSCOSECHA, LA CUAL ES UN PUNTO CRITOCO POR QUE SE PUEDE PERDER TODO EL TRABAJO.
EMPAQUE
El empaque de frutas y hortalizas debe satisfacer los requerimientos tanto del producto como del mercado, con el fin de:
- Proteger el producto en todas las etapas del proceso de mercadeo desde el productor al consumidor.
- Eliminar la manipulación Individual del producto para de este modo.
- Uniformizar el número de unidades del producto por envase de modo que todos los comerciantes manejen cantidades estandarizadas.
SELECCION
Consiste en un proceso muy facil que
es retirar los productos defectosos de
aquellos que cumple requisitos de
"calidad".
RECOLECION
Para relizar el proceso de recoleccion se deben tener en cuenta algunos factores como.
- Recolectar en las horas de la mañana
- Desinfectar utencilios y herramientas
- recolectar segun indice de madures.
COSECHA
Son todas las fases que lleva un cultivo (caducifolio):
- seleccion de terreno
- arada, rastrillda.
- ahollado
- siembra
- riego
- fertilizacion
- poda
- cosecha.
PRE-COSECHA
Se refiere principalmente a la actividades relacionadas con el fin de optener buena calidad:
- Presupuesto
- Analisis foliar
- Especie Adecuada
- Estudio de mercado.
POSCOSECHA
"POSCOSECHA" Mantener la calidad de los productos agricolas con el fin de entregarle un producto inocuo(libre de patogenos) al consumidor.ACTIVIDADES DE DIEGO
EN LAS HORAS DE LA MAÑANA ESTUDIO "POSCOSECHA",
EN LA HORAS DE LA TARDE ME DEDICO A LA GANADERIA, PORCICULTURA, Y AGRICULTURA.
viernes, 4 de abril de 2008
DIEGUITO FELIZ
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