EMPAQUE

El empaque de frutas y hortalizas debe satisfacer los requerimientos tanto del producto como del mercado, con el fin de:

• Proteger el producto en todas las etapas del proceso de mercadeo desde el productor al consumidor.


• Eliminar la manipulación Individual del producto para de este modo.


• Uniformizar el número de unidades del producto por envase de modo que todos los comerciantes manejen cantidades estandarizadas.